راز سلامت چشم و ویتامین‌هایی که باید بدانید

راز سلامت چشم و ویتامین‌هایی که باید بدانید؛ سلامت چشم از اهمیت بسیاری برخوردار است؛  زیرا چشم به عنوان یکی از ارگان‌های پیچیده برای عملکرد صحیح نیاز به ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلف دارد. شرایطی مانند رتینوپاتی دیابتی، تحلیل ماکولار مرتبط با سن، گلوکوم (آب سیاه) و آب مروارید می‌توانند بر سلامت چشم تأثیر بگذارند. عوامل گوناگونی ممکن است باعث بروز این شرایط شوند، اما به نظر می‌رسد که تغذیه نقش مهمی در پیشگیری و مدیریت آن‌ها دارد.

نکات طلایی برای سلامت چشم‌ها

چشم‌ها، مانند بخش‌های دیگر بدن، ممکن است به بیماری‌های مختلفی دچار شوند و با پیشرفت سن، تأثیرات منفی بیشتری بر آن‌ها داشته باشد. رژیم غذایی باید منبع اصلی ویتامین‌ها و مواد معدنی برای بدن باشد. تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم با مصرف غذاهایی که حاوی آنتی اکسیدان هستند، می‌تواند به محافظت از سلول‌های چشم کمک کرده و سلامت آن‌ها را بهبود بخشد. 

با این حال، تأمین سطوح مناسب ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم از طریق رژیم غذایی به تنهایی دشوار است و ممکن است نیاز به مکمل‌هایی داشته باشد. استفاده از مکمل‌های ویتامینی و مواد مغذی می‌تواند کمک کند تا از بروز بیماری‌های چشمی جلوگیری شود و چشمانی سالم و قوی را تضمین کند. کپسول سوپرابیون مکس ویژن، یک مکمل کامل جهت تقویت چشم و حفظ سلامتی آن می‌باشد. این محصول حاوی موادی مانند لوتئین، زآگزانتین، ویتامین‌های گروه B، ویتامین‌های A، C، E، روی و سلنیوم است.

ویتامین‌های موردنیاز برای سلامت چشم

در ادامه به مهم‌ترین ویتامین‌های موردنیاز برای سلامت چشم‌ها خواهیم پرداخت:

• اسیدهای چرب امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3، از جمله دوکوزاهگزانوئیک اسید و ایکوزاپنتانوییک اسید، به عنوان چربی‌های مفید شناخته می‌شوند که دارای خواص ضد التهابی هستند و به تقویت سلامت رگ‌های خونی کمک می‌کنند. این اسیدها می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله  لکه زرد و آب‌سیاه را کاهش دهند و کمبود آن‌ها ممکن است باعث خشکی چشم شود. اگرچه مقدار مصرف روزانه توصیه‌شده برای این اسیدها تعیین نشده است، انجمن قلب آمریکا برای افراد با و بدون سابقه‌ی بیماری قلبی میزان مصرف مشخصی را توصیه کرده است. 

به طور کلی، مصرف هفته‌ای دوبار ماهی‌های چرب یا روغن ماهی برای افراد بدون سابقه‌ی بیماری قلبی و مصرف روزانه یک گرم از این اسیدها برای افرادی که قبلاً حمله‌ی قلبی داشته‌اند، توصیه می‌شود. ماهی‌هایی مانند شاه‌ماهی، سالمون، قزل‌آلا و ساردین، می‌توانند منابع خوبی از این اسیدهای چرب باشند و مصرف کافی آن‌ها، از نکات اساسی برای حفظ سلامتی و داشتن یک رژیم غذایی بهینه است.

• ویتامین سی

ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است که دارای خواص آنتی اکسیدانی می‌باشد. این ویتامین یک ماده مغذی ضروری است که بدن به تنهایی قادر به تولید آن نیست، بنابراین می‌توان آن را از طریق مصرف غذاها یا مکمل‌های ویتامین دریافت کرد. منابع غذایی غنی از ویتامین سی شامل فلفل دلمه‌ای، پرتقال، آب پرتقال، کیوی، کلم بروکلی و توت فرنگی می‌شوند. بر اساس تحقیقات در بیماری‌های چشم ناشی از افزایش سن، میزان مصرف ویتامین سی به مقدار 500 میلی‌گرم تعیین شده است.

• ریبوفلاوین

ریبوفلاوین یا ویتامین B2، یکی از ویتامین‌های B است که در رابطه با سلامت چشم مورد مطالعه قرار می‌گیرد. این ویتامین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و توانایی کاهش استرس اکسیداتیو در بدن، از جمله در چشم‌ها را دارد. مطالعات نشان داده‌اند که ریبوفلاوین می‌تواند پتانسیلی برای جلوگیری از آب‌مروارید داشته باشد؛ زیرا کمبود طولانی‌مدت این ویتامین ممکن است باعث این بیماری شود. مقامات بهداشتی توصیه می‌کنند که میزان مصرف روزانه 1.1 تا 1.3 میلی‌گرم ریبوفلاوین باشد. این مقدار معمولاً از طریق مصرف غذاهایی که حاوی این ویتامین هستند، به دست می‌آید. برخی از منابع غذایی غنی از ریبوفلاوین شامل جو دوسر، شیر، ماست، گوشت گاو و غلات غنی‌شده هستند.

همچنین پیشنهاد می‌شود مقاله سابسیژن راهی برای جوانسازی پوست و رفع خط اخم را نیز مطالعه نمایید.

• ویتامین ای

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که می‌توان آن را در برخی از غذاها یافت یا به غذاها اضافه کرد. همچنین، می‌توان این ویتامین را به صورت مکمل مصرف کرد. ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ایفا می‌کند. منابع مفید ویتامین E شامل آجیل (بادام و بادام زمینی)، دانه‌ها مانند تخم آفتابگردان، روغن آفتابگردان و کره بادام زمینی هستند. با این حال، بهتر است به دلیل تداخل ویتامین E با برخی از داروهای تجویزی، قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین E با متخصص و پزشک مشورت کنیم.

• اسید فولیک

اسید فولیک یک ویتامین B محلول در آب است که برای ترمیم DNA و ساخت سلول‌های تازه ضروری است. علاوه بر این، نقش اساسی در کارکرد سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن دارد. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مناسب اسید فولیک می‌تواند خطر پیشروی برخی بیماری‌های چشمی مانند آتروفی را کاهش دهد. این بیماری می‌تواند به کوری منجر شود. مصرف روزانه برای بزرگسالان به میزان 400 میکروگرم و بیشتر برای زنان باردار یا شیرده توصیه می‌شود. منابع غنی اسید فولیک شامل جگر گاو، اسفناج، لوبیا چشم‌بلبلی، غلات صبحانه‌ی غنی‌شده و سبزیجات سبز و برگدار هستند. بهتر است از این منابع غذایی استفاده کنید تا اطمینان حاصل شود که بدنتان به مقدار کافی از اسید فولیک دسترسی دارد و سلامت چشم‌هایتان حفظ شود.

کاندیدای مناسب برای مکمل ویتامین‌ها مربوط به سلامت چشم 

بر اساس گزارش ایندیپندنت، شواهد نشان می‌دهد که افراد مبتلا به ای‌ام‌دی ممکن است با مصرف مکمل‌های آنتی‌اکسیدان مانند ویتامین‌های C، E و روی، پیشرفت کندتری در بیماری را تجربه کنند. اگر شما سابقه مصرف سیگار داشته‌اید یا هنوز هم سیگار می‌کشید، بهتر است مکمل‌هایی را انتخاب کنید که حاوی بتاکاروتن نباشند؛  زیرا این ماده خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش می‌دهد. ویتامین C و E، روی، لوتئین و زآگزانتین نقش مهمی در حفظ سلامت چشم دارند و برخی از افراد ممکن است این مواد مغذی را تنها از طریق رژیم غذایی به دست آورند. اما پیروی از یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های غیراشباع می‌تواند به رفع کمبود ویتامین و مواد مغذی کمک کند و به حفظ سلامت چشمان منجر شود.

سایر راه‌های تقویت چشم

استفاده از مرطوب‌کننده در منزل می‌تواند به حفظ رطوبت چشم‌ها کمک کند. نوشیدن مقدار زیادی آب می‌تواند از خشکی چشم‌ها جلوگیری کند. اطمینان از داشتن خواب کافی و استراحت دادن به چشم‌ها برای حفظ سلامت آن‌ها اهمیت دارد.

استفاده از اشک مصنوعی به منظور حفظ رطوبت چشم‌ها مفید است. تعویض فیلترهای وسایل گرمایشی یا کولر گازی می‌تواند کمک کند تا هوای محیط مناسب‌تری برای چشم‌ها ایجاد شود. اجتناب از حضور در محیط‌های با هوای گرد و غبار یا کثیف و استفاده از کمپرس سرد یا کیسه‌های چای سبز یا سیاه مرطوب و خنک برای حفظ سلامت چشم‌ها حیاتی است.

سخن پایانی

چشم‌ها یکی از اندام‌های پیچیده بدن هستند و برای حفظ عملکرد صحیح و بهبود سلامت آن‌ها، نیاز به مصرف ویتامین‌ها و مواد مغذی خاصی است. برخی بیماری‌ها می‌توانند بر چشم‌ها اثر گذاشته و به نظر می‌رسد که تغذیه مناسب می‌تواند در پیشگیری و مدیریت آن‌ها نقش مهمی ایفا کند.