بهترین مواد غذایی برای تقویت رشد مغزی نوزادان 6 تا 12 ماهه

بهترین مواد غذایی برای تقویت رشد مغزی کودکان 6 تا 12 ماهه

آیا می‌دانستید انتخاب‌های غذایی شما در ماه‌های ابتدایی زندگی نوزاد، می‌تواند سلامت و عملکرد درست آینده مغز او را شکل دهد؟ دوره 6 تا 12 ماهگی یک دوران طلایی در زندگی هر شخص محسوب می‌شود. در این زمان، مغز با سرعتی باورنکردنی در حال رشد است. شما با انتخاب درست مواد غذایی برای تقویت رشد مغزی کودکان، پایه‌های یادگیری، حافظه و تمرکز را می‌سازید. این دوره تنها زمان شروع غذای کمکی نیست. این دوره، زمان برنامه‌ریزی تغذیه‌ای است. 

در این مقاله از مجله آقای دارو، به معرفی مواد غذایی برای تقویت رشد مغزی کودکان می‌پردازیم. با کمک آن، بهترین انتخاب‌ها را خواهید داشت. مواد غذایی برای تقویت رشد مغزی کودکان در این سن، سرمایه‌گذاری ارزشمندی محسوب می‌گردد.

مواد مغذی ضروری برای مغز کودک

مغز نوزاد دارای یک ساختار پیچیده‌ای است. این ساختار جهت توسعه به مصالح ساختمانی خاصی نیاز دارد. چهار ماده مغذی نقشی حیاتی در این فرآیند ایفا می‌کنند. این مواد مغذی به صورت یک سیستم هماهنگ عمل می‌کنند. کمبود یکی از آن‌ها می‌تواند کارایی بقیه را محدود نماید.

امگا3

بیش از 60 درصد مغز از چربی تشکیل شده است. اسید چرب امگا3، به‌ویژه DHA، یکی از اجزای اصلی این ساختار است. DHA غشای سلول‌های عصبی را می‌سازد و به انتقال سریع‌تر پیام‌های عصبی کمک بسزایی می‌کند. این ماده مغذی به طور مستقیم از عملکردهایی نظیر برنامه‌ریزی، حل مسئله و تمرکز پشتیبانی می‌کند.   

منابع غذایی مناسب:

• ماهی سالمون (کم جیوه)
• ماهی ساردین (پوره شده)
• دانه چیا و کتان (آسیاب شده)
• تخم‌مرغ‌های غنی‌شده با امگا-3

آهن

نقش مهم آهن به عنوان یکی از اصلب‌ترین مواد غذایی به منظور تقویت رشد مغزی کودکان غیرقابل انکار است. آهن جزئی کلیدی در ساخت هموگلوبین است. هموگلوبین اکسیژن را در خون حمل می‌کند. مغز کودک که با سرعت بالایی در حال رشد است، به اکسیژن فراوان نیاز دارد. 

ذخایر آهن نوزاد که از زمان تولد وجود دارد، حدود شش ماهگی کاهش می‌یابد. در این راستا، معرفی منابع غنی از آهن در این دوره ضروری خواهد بود. کمبود آهن می‌تواند به طور مستقیم بر رشد شناختی، سطح توجه و توانایی یادگیری تأثیر منفی بگذارد.   

منابع غذایی مناسب:

• گوشت قرمز (پوره شده)
• عدس و لوبیا (پوره شده)
• جگر مرغ (کاملا پخته و پوره شده)
• سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج (پوره شده)

کولین

کولین یک ماده مغذی حیاتی است که بدن از آن برای تولید استیل‌کولین استفاده می‌کند. استیل‌کولین یک انتقال‌دهنده عصبی است که نقشی اساسی در حافظه و یادگیری دارد. تحقیقات حاکی از آن است که دریافت کافی کولین در 1000 روز اول زندگی، به رشد مغز کمک کرده و از سلول‌های عصبی محافظت می‌نماید.   

منابع غذایی مناسب:

• زرده تخم‌مرغ
• جگر مرغ
• گوشت گاو (پوره شده)
• کلم بروکلی و گل کلم (بخارپز و پوره شده)

روی و ید

روی برای تولید و تکامل سلول‌های عصبی ضروری است. ید نیز در تولید هورمون‌های تیروئید نقش چشمگیری دارد. این هورمون‌ها برای بلوغ و تکامل مغز حیاتی هستند. این دو عنصر، اگرچه به مقدار کم مورد نیاز هستند، اما اثرات بزرگی بر ساختار و عملکرد مغز دارند.   

منابع غذایی مناسب:

• حبوبات (منبع روی)
• گوشت قرمز و مرغ (منبع روی)
• ماست ساده و بدون شیرینی (منبع ید)
• ماهی‌های آب شور مانند ماهی کاد (منبع ید)

فهرست غذایی مناسب کودکان

شناخت درست مواد مغذی کلیدی یک بخش ماجرا به شما می‌رود. بخش دیگر، شناخت غذاهایی است که این مواد را به بهترین شکل در اختیار نوزاد قرار می‌دهند. در ادامه، بهترین مواد غذایی تقویت ذهن را معرفی می‌کنیم.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ منبعی فوق‌العاده از پروتئین باکیفیت، کولین، ویتامین B12 و سلنیوم است. این ترکیب قدرتمند، تخم‌مرغ را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای حمایت از رشد شناختی تبدیل می‌نماید.   

روش آماده‌سازی تخم‌مرغ یکی از کلیدی‌ترین مواد غذایی برای تقویت رشد مغزی کودکان

برای نوزادان 6 تا 12 ماهه، ایمنی در اولویت است. تخم‌مرغ باید به طور کامل پخته شود. با زرده تخم‌مرغ آب‌پز و کاملا له شده شروع کنید. می‌توانید آن را با کمی شیر مادر یا آب مخلوط کنید تا نرم‌تر شود. با بزرگ‌تر شدن نوزاد، می‌توانید تخم‌مرغ را به صورت املت نرم و خرد شده نیز به او بدهید.   

ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین، منابع اصلی امگا3 (DHA) و ویتامین D هستند. این مواد مغذی از مغز در برابر کاهش مهارت‌های ذهنی محافظت می‌کنند. با این وجود، لازم است به میزان جیوه در ماهی‌ها توجه نمود. انتخاب ماهی‌های کم‌جیوه مانند سالمون، قزل‌آلا و میگو گزینه‌های ایمن‌تری هستند.   

سبزیجات برگ سبز و حبوبات

عدس، اسفناج و کلم‌پیچ منابع عالی آهن گیاهی، فولات و ویتامین‌ها هستند. ممکن است علاقه‌مند کردن کودک به طعم سبزیجات چالش‌برانگیز باشد. یک راهکار موثر، پوره کردن این سبزیجات و مخلوط نمودن آن‌ها با پوره‌های شیرین‌تر مثل پوره سیب‌زمینی شیرین یا هویج است.   

میوه‌ها و لبنیات

• توت‌ها: سرشار از آنتوسیانین هستند. این ترکیبات جریان خون به مغز را افزایش می‌دهند و به ساخت سلول‌های عصبی جدید کمک بسزایی می‌کنند.   
• پرتقال: منبع خوبی از ویتامین C است که به سلامت کلی شناختی کمک می‌کند.   
• ماست: ماست ساده و بدون شیرینی، منبع ید و ویتامین‌های گروه B است. این مواد در رشد بافت‌های مغزی نقش دارند.  برای خرید قرص پرینامکس یوروویتال کلیک کنید.

راهنمای عملی تغذیه برای کودکان

این بخش به شما کمک می‌کنند تا اطلاعات علمی را به برنامه غذایی روزانه نوزاد خود تبدیل نمایید. همچنین پیشنهاد می‌شود مقاله معرفی برترین مکمل های تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل پاییز را نیز مطالعه نمایید.

برنامه غذایی پیشنهادی هفتگی برای نوزاد (8 تا 10 ماهه)

منابع غذایی کلیدی برای مغز نوزاد

سخن پایانی

مواد غذایی برای تقویت رشد مغزی کودکان در دوره حیاتی 6 تا 12 ماهگی، فراتر از یک وعده غذایی است؛ این یک سرمایه‌گذاری مستقیم روی آینده شناختی فرزند شماست. با تمرکز بر مواد مغذی کلیدی مانند امگا3، آهن و کولین و ارائه یک رژیم غذایی متنوع، شما ابزارهای لازم را در اختیار مغز در حال رشد او قرار می‌دهید. به یاد داشته باشید که هر وعده غذایی، فرصتی برای تغذیه جسم و تحریک ذهن است. این انتخاب‌ها، پایه‌های سلامت و هوش را برای سال‌های آینده محکم می‌سازند. برای خرید قرص میکسودین کلیک کنید.

سوالات متداول مواد غذایی برای تقویت رشد مغزی کودکان 6 تا 12 ماهه

1. آیا واقعا غذا می‌تواند هوش نوزاد را افزایش دهد؟

 در حالی که ژنتیک نقش اصلی را بر عهده دارد، اما تغذیه مناسب مصالح ساختمانی ضروری را برای رشد بهینه مغز فراهم می‌سازد. مواد مغذی خاص مثل امگا3 و آهن به طور مستقیم از ساختار و عملکرد مغز حمایت نموده و پتانسیل یادگیری و حافظه را تقویت می‌کنند.   

2. بهترین زمان برای معرفی مواد غذایی آلرژی‌زا مانند تخم‌مرغ و ماهی چه موقع است؟

دستورالعمل‌های جدید پزشکی نشان می‌دهد که معرفی مواد غذایی آلرژی‌زای رایج نظیر تخم‌مرغ کاملاً پخته و ماهی کم‌جیوه بین 6 تا 12 ماهگی می‌تواند به کاهش خطر بروز آلرژی کمک کند. همواره پیش از این کار با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.

3. اگر نوزاد از خوردن یک غذای جدید امتناع کرد، چه کنیم؟

 این امر کاملا طبیعی است. ممکن است یک نوزاد به 8 تا 10 بار مواجهه با یک طعم جدید نیاز داشته باشد تا آن را بپذیرد. صبور باشید. آن غذا را در روزهای مختلف و بدون فشار دوباره به او پیشنهاد دهید.   

4. آیا استفاده از مکمل‌های آهن ضروری است؟ 

شیر مادر یا شیر خشک غنی‌شده با آهن، پایه خوبی را فراهم می‌کند. نیاز به مکمل‌ها، به‌ویژه قطره آهن پس از شش ماهگی، رایج است و باید توسط پزشک متخصص اطفال بر اساس نیازهای فردی نوزاد شما تعیین شود.

منبع: health.harvard