برای افراد لاغر پروتئین وی بهتر است یا گینر؟

برای افراد لاغر پروتئین وی بهتر است یا گینر؟

لاغری مزمن و تلاش‌های بی‌نتیجه برای افزایش وزن، دغدغه بسیاری از افراد است. طبق آمار، حدود 10% از جمعیت جهان با مشکل لاغری شدید روبرو هستند. گینرها به عنوان یک روش‌ سریع و نتیجه بخش برای افزایش کالری دریافتی و در نهایت افزایش وزن، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. اگر لاغر هستید و می‌خواهید بدنتان را قوی‌تر و عضلانی‌تر کنید، انتخاب بین پروتئین وی و گینر می‌تواند گیج‌کننده باشد.

آیا گینر برای همه مناسب است؟ برای افراد لاغر پروتئین وی بهتر است یا گینر؟ دو مکمل پروتئین وی و گینر می‌توانند برای افراد لاغر مفید باشند، اما انتخاب بین آن‌ها بستگی به نیازها و اهداف شما دارد. پروتئین وی برای عضله‌سازی و گینر برای افزایش وزن سریع‌تر مناسب‌تر است.

چرا افزایش وزن برای افراد لاغر سخت است؟

لاغری بیش از حد می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی متعددی از جمله ضعف سیستم ایمنی، خستگی مداوم، کاهش تراکم استخوان و مشکلات هضم غذا شود. اضافه کردن وزن به روش سالم، با افزایش توده عضلانی، می‌تواند این مشکلات را برطرف نموده و به بهبود کیفیت زندگی کمک کند.

پروتئین وی برای سوخت‌رسانی به عضلات و تقویت بدن

پروتئین وی (Whey Protein) یک پروتئین با کیفیت بالا است که از شیر به دست می‌آید. در واقع، شیر در طی فرآوری پنیر، پروتئین وی به عنوان یک محصول جانبی به دست می‌آید. این پروتئین به دلیل سرعت جذب بالا، به عنوان یکی از بهترین مکمل‌های غذایی برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال عضله‌سازی و ریکاوری سریع‌تر هستند، شناخته می‌شود.

چرا پروتئین وی جذب سریع‌تری دارد؟

پروتئین وی به دلیل دارا بودن شاخه‌های آمینه (BCAAs) با زنجیره کوتاه، به سرعت توسط بدن هضم و جذب می‌شود. این شاخه‌های آمینه نقش حیاتی در سنتز پروتئین عضلانی (Muscle Protein Synthesis) ایفا می‌کنند و به ترمیم و بازسازی بافت‌های عضلانی آسیب‌دیده کمک می‌کنند.

بررسی انواع پروتئین وی

• پروتئین وی ایزوله (Whey Protein Isolate): خالص‌ترین نوع پروتئین وی است که حاوی حداقل 90% پروتئین و مقدار بسیار کمی چربی و لاکتوز است. برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، گزینه‌ی مناسبی است.
• پروتئین وی کنسانتره (Whey Protein Concentrate): حاوی 70-80% پروتئین و مقادیری چربی و لاکتوز است. این نوع پروتئین وی معمولاً ارزان‌تر از ایزوله است.
• پروتئین وی هیدرولیزه (Whey Protein Hydrolysate): این نوع پروتئین وی از طریق فرآیند هیدرولیز شکسته شده و به قطعات کوچکتری تبدیل شده است که باعث جذب سریع‌تر آن می‌شود. برای خرید پروتئین وی 100 گلد کر لاین ترک نوتریشن کلیک کنید.

بررسی مهم‌ترین فواید پروتئین وی

• عضله‌سازی و افزایش قدرت: پروتئین وی به عنوان بلوک سازنده عضلات، به رشد و ترمیم بافت‌های عضلانی کمک می‌کند. مصرف منظم پروتئین وی همراه با تمرینات مقاومتی، می‌تواند به افزایش حجم و قدرت عضلات منجر شود.
• ریکاوری سریع‌تر پس از تمرین: پس از تمرینات ورزشی، عضلات آسیب می‌بینند. پروتئین وی به ترمیم این آسیب‌ها و کاهش درد عضلانی کمک می‌کند و به شما امکان می‌دهد سریع‌تر به تمرینات بعدی بازگردید.
• کاهش اشتها و کنترل وزن: پروتئین وی به احساس سیری کمک کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. این ویژگی می‌تواند در کنترل وزن و کاهش چربی بدن مفید باشد.
• تقویت سیستم ایمنی: پروتئین وی حاوی اسیدهای آمینه ضروری مانند گلوتامین و سیستئین است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.
• بهبود عملکرد شناختی: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف پروتئین وی می‌تواند به بهبود عملکرد شناختی، حافظه و تمرکز کمک کند.

پروتئین وی را چگونه مصرف کنیم؟

• زمان مصرف: بهترین زمان برای مصرف پروتئین وی بعد از تمرین (30-60 دقیقه پس از اتمام تمرین) است. همچنین می‌توانید آن را به عنوان وعده صبحانه یا میان‌وعده در طول روز مصرف کنید.
• مقدار مصرف: مقدار پروتئین وی مورد نیاز شما به وزن، سطح فعالیت و اهدافتان بستگی دارد. به طور کلی، توصیه می‌شود که افراد فعال و ورزشکاران 1.6 تا 2.2 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کنند.
• روش مصرف: یک اسکوپ (حدود 30 گرم) پروتئین وی را با آب، شیر یا آبمیوه مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. می‌توانید پروتئین وی را در اسموتی‌ها، شیک‌ها، مافین‌ها و یا غذاهای دیگر نیز اضافه کنید.

گینر برای افزایش کالری دریافتی و وزن‌گیری هدفمند

گینر یک مکمل غذایی است که به طور خاص برای افرادی طراحی شده است که نیاز به افزایش کالری دریافتی خود دارند و می‌خواهند به سرعت وزن اضافه کنند، به ویژه افرادی که با مشکلاتی مانند کم‌اشتهایی یا عدم توانایی در مصرف کافی کالری از طریق غذاهای معمولی مواجه هستند. گینر معمولاً حاوی ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی است که به تامین کالری مورد نیاز بدن کمک می‌کند.

گینر از چه ترکیباتی ساخته شده است؟

• پروتئین: به طور معمول از پروتئین وی، کازئین یا ترکیبی از این دو به دست می‌آید.
• کربوهیدرات: منبع اصلی کالری در گینر است و اغلب از مالتودکسترین، دکستروز یا سایر کربوهیدرات‌های ساده تشکیل شده است.
• چربی: مقدار چربی در گینر اغلب کمتر از پروتئین و کربوهیدرات است و معمولا از روغن‌های گیاهی سالم به دست می‌آید.

این مقاله را از دست ندهید: لیدی میل برای چاقی چه تاثیراتی دارد؟

آشنایی با خواص و فواید گینر

• افزایش وزن سریع: گینر به دلیل داشتن کالری بالا، به افزایش وزن سریع‌تر کمک می‌کند. این مکمل برای افرادی که با مشکل کم‌وزنی مواجه هستند و نمی‌توانند به راحتی وزن اضافه کنند، بسیار مفید است.
• افزایش توده عضلانی: گینر حاوی پروتئین است که به عضله‌سازی کمک می‌کند. با مصرف گینر همراه با تمرینات مقاومتی، می‌توانید به افزایش حجم و قدرت عضلات خود دست یابید.
• افزایش انرژی: کربوهیدرات‌های موجود در گینر به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک می‌کنند و می‌توانند به بهبود عملکرد ورزشی و افزایش تمرکز کمک کنند.
• تامین مواد مغذی: برخی از گینرها حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که به تامین نیازهای تغذیه‌ای بدن کمک می‌کنند. برای خرید پودر گینر ماسل اسکای کلیک کنید.

نحوه مصرف گینر چگونه است؟

• زمان مصرف: بهترین زمان برای مصرف گینر بعد از تمرین (30-60 دقیقه پس از اتمام تمرین) یا به عنوان وعده غذایی در طول روز است.
• مقدار مصرف: مقدار گینر مورد نیاز شما به وزن، سطح فعالیت و اهدافتان بستگی دارد. به طور کلی، توصیه می‌شود که افراد فعال و ورزشکاران 2-3 اسکوپ (حدود 100-150 گرم) گینر را در روز مصرف کنند.
• روش مصرف: یک اسکوپ (حدود 50-100 گرم) گینر را با آب، شیر یا آبمیوه مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. می‌توانید گینر را در اسموتی‌ها، شیک‌ها و یا غذاهای دیگر نیز اضافه کنید.

تفاوت‌های اصلی بین پروتئین وی و گینر

چرا بعضی‌ها با مصرف پروتئین وی یا گینر نتیجه نمی‌گیرند؟

دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است با وجود مصرف پروتئین وی یا گینر، نتایج دلخواه را به دست نیاورید. برخی از این دلایل را باهم ببینیم:

• مصرف ناکافی کالری: در صورتی که کالری دریافتی شما کمتر از کالری مصرفی باشد، حتی با مصرف پروتئین وی یا گینر نیز وزن اضافه نخواهید کرد.
• عدم تمرین: به منظور عضله‌سازی، نیاز به تمرینات ورزشی منظم دارید.
• مصرف بیش از حد: مصرف بیش از حد پروتئین وی یا گینر می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی و افزایش چربی بدن شود.
• عدم توجه به تغذیه: پروتئین وی و گینر مکمل‌های غذایی هستند و نمی‌توانند جایگزین یک رژیم غذایی سالم و متعادل شوند.

نقش آمینو اسید L-Glutamine در جذب پروتئین

تحقیقات انجام شده حاکی از آن است که آمینو اسید L-Glutamine نقش مهمی در جذب و استفاده از پروتئین توسط بدن دارد. این آمینو اسید به بهبود عملکرد روده کمک نموده و از التهاب جلوگیری می‌کند که این امر به نوبه خود باعث افزایش جذب پروتئین و بهبود عضله‌سازی می‌شود. مصرف مکمل L-Glutamine همراه با پروتئین وی می‌تواند به طور قابل توجهی تاثیر آن را افزایش دهد.

سخن پایانی

در نهایت، انتخاب بین پروتئین وی و گینر برای افراد لاغر، به اهداف و نیازهای هر شخص بستگی خواهد داشت. در صورتی که هدف شما عضله‌سازی و ریکاوری عضلات است، پروتئین وی انتخاب بهتری است. اما اگر می‌خواهید به سرعت وزن اضافه کنید، گینر می‌تواند گزینه مناسب‌تری باشد.

شایان به ذکر است که مصرف این مکمل‌ها باید همراه با یک رژیم غذایی سالم و تمرینات ورزشی منظم باشد و در آخر، با مصرف مکمل L-Glutamine می‌توانید جذب پروتئین را به طور قابل توجهی افزایش دهید. تجربه شما از مصرف این مکمل‌ها چیست؟

سوالات متداول

آیا مصرف پروتئین وی برای همه افراد مناسب است؟ 

پروتئین وی به طور کلی برای اکثر افراد خطری ندارد، اما افرادی که به شیر حساسیت دارند یا مشکلات کلیوی دارند، باید قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

آیا مصرف گینر باعث چربی‌سوزی می‌شود؟

خیر، گینر به دلیل دارا بودن کالری بالا، به افزایش وزن کمک می‌کند. برای چربی‌سوزی، باید کالری دریافتی خود را کاهش دهید و تمرینات هوازی انجام دهید.

بهترین زمان مصرف پروتئین وی و گینر چه زمانی است؟

بهترین زمان مصرف پروتئین وی بعد از تمرین و بهترین زمان مصرف گینر بعد از تمرین یا به عنوان وعده غذایی است.

آیا می‌توان پروتئین وی و گینر را با هم مصرف کرد؟

بله، می‌توانید پروتئین وی و گینر را با هم مصرف نمایید، اما باید به میزان کالری دریافتی خود توجه داشته باشید.