مهم‌ترین فواید و خواص کره بادام زمینی را بدانید

فواید شگفت‌انگیز کره بادام زمینی برای بدن

امروزه انتخاب‌های غذایی متنوع به وفور یافت می‌شوند، اما یافتن یک ماده غذایی که هم خوش طعم باشد و هم سرشار از فواید سلامتی، یک موهبت محسوب می‌شود. کره بادام زمینی، این خوراکی لذیذ و پرطرفدار، یکی از همین گزینه‌های ارزشمند خواهد بود که نه تنها طعم بسیار خوشایندی دارد، بلکه با ترکیبات مغذی خود، به حفظ و ارتقای سلامت جسم و روان ما نیز کمک شایانی می‌کند.

 از کودکی تا بزرگسالی، کره بادام زمینی همواره به عنوان یک همراه غذایی محبوب در کنار ما بوده است. اما آیا تا به حال به این فکر کرده ایم که این ماده غذایی ساده، چه گنجینه ای از خواص را در خود پنهان کرده است؟ در ادامه این مقاله به بررسی تمام فواید و خواص کره بادام زمینی خواهیم پرداخت.

کره بادام زمینی چیست؟

کره بادام زمینی، همانطور که از نامش پیداست، از بادام زمینی به دست می‌آید. اما نه هر بادام زمینی! جهت تهیه یک کره بادام زمینی مرغوب، نخست باید بادام زمینی‌های باکیفیت و رسیده را انتخاب نماییم. این بادام زمینی‌ها پس از برداشت، به دقت تمیز شده و سپس در دمای مناسب بو داده می‌شوند. فرآیند بو دادن، علاوه بر ایجاد طعم و عطر دلپذیر، به کاهش رطوبت بادام زمینی و افزایش ماندگاری آن نیز کمک می‌کند.

بررسی انواع کره بادام زمینی

کره بادام زمینی، با توجه به سلیقه‌های مختلف، در انواع گوناگونی تولید و عرضه خواهد شد. یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های موجود در انواع کره بادام زمینی، بافت کره بادام زمینی است. برخی از افراد، کره بادام زمینی نرم و یکدست را ترجیح می‌دهند، در حالی که برخی دیگر، از حس جویدن تکه‌های بادام زمینی در کره بادام زمینی  لذت می‌برند.

از سوی دیگر، طعم نیز یکی دیگر از عوامل تعیین کننده در انتخاب کره بادام زمینی می‌باشد. کره بادام زمینی با نمک و بدون نمک، دو نوع رایج از این خوراکی می‌باشد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. 

به علاوه، برخی از تولیدکنندگان، به منظور ایجاد تنوع بیشتر در طعم این خوراکی لذیذ، کره بادام زمینی‌های طعم‌دار با شکلات، عسل، دارچین و سایر طعم‌دهنده‌ها را نیز به بازار عرضه می‌کنند تا طعم لذیذتری داشته باشد.
 

مهم‌ترین فواید و خواص کره بادام زمینی

کره بادام زمینی، یک خوراکی خوشمزه، یک منبع غنی از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن خواهد بود. این ماده غذایی، سرشار از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که هر کدام نقش مهمی در حفظ و ارتقای سلامت ما ایفا می‌کنند.

• پروتئین

پروتئین، یکی از مهم‌ترین عناصر سازنده بدن است که در ساخت و ترمیم بافت‌ها، تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. کره بادام زمینی، با دارا بودن مقادیر قابل توجهی پروتئین، می‌تواند به تامین نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی کمک کند. مصرف پروتئین کافی، به ویژه برای ورزشکاران، کودکان در حال رشد و افراد مسن، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

• فیبر

نوعی کربوهیدرات غیرقابل هضم می‌باشد که نقش بسزایی در سلامت دستگاه گوارش ایفا می‌کند. مصرف فیبر کافی، به بهبود عملکرد روده ها، جلوگیری از یبوست، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌نماید. کره بادام زمینی، شامل  مقادیر مناسبی فیبر می‌باشد که می‌تواند به تامین نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی کمک کند.

• ویتامین‌ها و مواد معدنی

کره بادام زمینی، منبع مناسبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای سلامتی بدن است. این ماده غذایی، حاوی ویتامین E (آنتی‌اکسیدان قوی)، پتاسیم (تنظیم فشار خون)، منیزیم (کمک به عملکرد عضلات و اعصاب)، روی (تقویت سیستم ایمنی) و آهن (حمل اکسیژن در خون) است.

• چربی‌های سالم

برخلاف تصور عموم، چربی‌ها برای سلامتی بدن ضروری هستند. اما شایان به ذکر است که نوع چربی مصرفی، از اهمیت بالایی برخوردار است. کره بادام زمینی، حاوی مقادیر زیادی چربی‌های غیراشباع است که به سلامت قلب و عروق کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. این چربی‌ها، همچنین به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) در خون کمک می‌کنند.

 خواص کره بادام زمینی برای سلامتی

مصرف منظم و متعادل کره بادام زمینی، می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی بدن داشته باشد. برخی از مهم‌ترین این فواید عبارتند از:

• تقویت سیستم ایمنی

روی موجود در کره بادام زمینی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک نموده و مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.

• بهبود سلامت قلب

چربی‌های سالم موجود در کره بادام زمینی، به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک نموده و سلامت قلب و عروق را ارتقا می‌بخشند.

• تقویت عملکرد مغز

کولین موجود در بادام زمینی، به بهبود تمرکز، حافظه و سایر عملکردهای شناختی کمک می‌کند.

• کاهش خطر ابتلا به سرطان

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کره بادام زمینی، با مبارزه با رادیکال‌های آزاد، خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش می‌دهند.

• کنترل قند خون

فیبر و چربی‌های سالم موجود در کره بادام زمینی، به تنظیم قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهند.

خواص کره بادام زمینی برای بدنسازی و ورزش

داشتن یک رژیم‌غذای سالم و مغذی یکی از اساسی ترین قدم ها برای بدنسازی است که در کنار ورزش و استراحت تناسب اندام را کامل می کند. یکی از پر استفاده ترین مواد مغذی برای بدنسازان همین دانه مغذی جادویی است. پروتئین فراوان موجود در بادام زمینی، به ساخت و ترمیم عضلات کمک کرده و به رشد عضلانی کمک می ‌کند. 

چربی‌ های سالم موجود در آن نیز، به عنوان یک منبع انرژی پایدار، انرژی مورد نیاز ورزشکاران را  در طول تمرینات طولانی مدت تامین می کند. از سوی دیگر، ویتامین ‌ها و مواد معدنی موجود در بادام زمینی، به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد کلی بدن کمک می‌ کند.

همچنین پیشنهاد می‌شود مقاله بررسی فواید و عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان را نیز مطالعه نمایید.

خواص کره بادام زمینی برای مغز

جهت درک میزان خواص بادام زمینی برای مغز کافی است تصور کنید مغز شما یک کارخانه‌ ی بزرگ است در این حالت بادام زمینی، سوخت با کیفیت و مواد اولیه ‌ی لازم برای این کارخانه را فراهم می ‌کند. ویتامین ‌ها و مواد معدنی موجود در بادام زمینی، مثل ویتامین E و فسفر، به سلول ‌های مغزی انرژی می ‌دهند و موجب می‌ شوند مغزتان تیز و چالاک شود. پس اگر می ‌خواهید حافظه‌ تان قوی‌ تر شود، تمرکزتان بیشتر شود و بتوانید مثل یک رایانه ‌ی قدرتمند فکر کنید، فراموش نکنید که بادام زمینی را در رژیم غذاییتان بگنجانید.

دانش‌آموزان و دانشجویانی که شب امتحان استرس دارند، خوب می‌ دانند که یک مغز هوشیار و فعال چقدر مهم است. بادام زمینی با خواص فوق‌ العاده ‌اش، می‌ تواند به شما کمک کند تا در آزمون‌ ها بدرخشید و می توان آن را راز موفقیت در آزمون‌ها دانست. پس در صورتی که می‌خواهید در آزمون ‌ها نمره‌ های عالی بگیرید، فراموش نکنید که علاوه بر درس خواندن قبل از امتحان، چند عدد بادام زمینی بخورید. البته زیاده ‌روی نکنید که ممکن است به جای تقویت مغز، کل جلسه امتحان را در خواب باشید.

چگونه می‌توانیم کره بادام زمینی را مصرف کنیم؟

کره بادام زمینی، یک ماده غذایی همه کاره است که می‌توان از آن در تهیه انواع غذاها و دسرهای خوشمزه استفاده کرد. برخی از رایج‌ترین موارد استفاده از کره بادام زمینی عبارتند از:

1. صبحانه: کره بادام زمینی را می‌توان به عنوان صبحانه همراه با نان تست، میوه‌ها، گرانولا و یا ماست استفاده کرد.
2. میان‌وعده: کره بادام زمینی، یک میان‌وعده سالم و مغذی است که می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین نماید. می‌توانید کره بادام زمینی را همراه با  موز، هویج، سیب، کرفس و یا سایر سبزیجات مصرف کنید.
3. دسر: کره بادام زمینی، می‌تواند در تهیه انواع دسرهای خوشمزه مانند کلوچه، کیک، پای، براونی و غیره استفاده شود.
4. اسموتی: کره بادام زمینی، طعم و بافت بی‌نظیری به اسموتی‌ها می‌بخشد. می‌توانید کره بادام زمینی را با میوه‌های مختلف، شیر، ماست و یا آبمیوه مخلوط کرده و یک اسموتی خوشمزه و مغذی تهیه نمایید.
5. غذاهای آسیایی: کره بادام زمینی، یک چاشنی محبوب در غذاهای آسیایی است. می‌توانید از کره بادام زمینی در تهیه سس بادام زمینی، نودل با سس بادام زمینی و سایر غذاهای آسیایی استفاده کنید.

سخن پایانی 

کره بادام زمینی یک خوراکی بسیار خوشمزه و لذیذ می‌باشد که علاوه بر فواید بسیاری که دارد طرفداران بسیاری نیز به خود جذب نموده است. این ماده غذایی خوش طعم هم برای بزرگسالان و هم کودکان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله، تمام فواید و خواص کره بادام زمینی را باهم آن ها بررسی کردیم ولی زیاده روی در آن نیز می‌تواند مشکلاتی را به بار آورد، پس در مصرف آن زیاده روی نکنیم. همچنین کپسول فرو پلاس یوروویتال را نیز بیینید.