خواص گریپ فروت برای فشار خون؛ آنچه باید قبل از مصرف بدانید

خواص گریپ فروت برای فشار خون؛ آنچه باید قبل از مصرف بدانید

در دنیای پرتنش و پرشتاب امروزی، فشار خون بالا یکی از مهم ترین مشکلات در بین افراد محسوب شده که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان تحت تاثیر آن قرار دارند. این بیماری خاموش، به طور‌معمول، بدون علامت و نشانه‌ی خاصی می‌باشد اما عوارضی جدی اعم از سکته قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه را به همراه دارد. با گسترش زندگی ماشینی و رژیم‌های غذایی مضر و ناسالم، افراد زیادی در پی روش‌های طبیعی به منظور کنترل فشار خون خود هستند.

یکی از این روش‌ها، بهره‌گیری از خواص میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه است. در این میان، گریپ‌فروت به عنوان یکی از میوه‌های پرخاصیت خانواده مرکبات، توجه ویژه‌ای را به خود جلب نموده است. این مقاله از مجله آقای دارو، به بررسی کامل گریپ‌فروت، انواع آن، خواص آن در کاهش فشار خون، طریقه مصرف و نکاتی که هنگام استفاده میبایست مدنظر قرار گیرد، می‌پردازد.

گریپ‌ فروت چیست؟

گریپ‌ فروت از تلاقی طبیعی بین پرتقال و پوملو رشد می‌کند. این میوه برای نخستین بار در قرن هجدهم در نواحی کارائیب کشف شده و بعدها به سایر نقاط جهان منتقل شد. امروزه، گریپ‌ فروت در مناطق نیمه‌گرمسیری نظیر کالیفرنیا، فلوریدا و برخی مناطق خاورمیانه به وفور کشت می‌شود.

این میوه دارای پوست براق، ضخیم و به رنگ زرد یا نارنجی روشن بوده و گوشت آن ممکن است به رنگ سفید، صورتی یا قرمز باشد. طعم آن از ترکیبی از شیرینی و تلخی خاص تشکیل شده که برای بسیاری از مردم خوشایند و متفاوت خواهد بود. گریپ‌ فروت سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن انسان بوده که آن را به گزینه‌ای محبوب در رژیم‌های غذایی سالم تبدیل کرده است.

آشنایی با انواع گریپ ‌فروت

گریپ‌ فروت‌ها بر اساس رنگ گوشت داخلی و میزان شیرینی آن‌ها به سه دسته عمده تقسیم می‌شوند:

• گریپ ‌فروت سفید

این نوع دارای گوشتی کم‌رنگ و طعمی ملایم و کمی تلخ است. مقدار آنتی‌اکسیدان آن نسبت به انواع دیگر کمتر است، اما همچنان منبع خوبی از ویتامین C و پتاسیم به شمار می‌رود.

• گریپ‌ فروت قرمز

گریپ‌ فروت قرمز از محبوب‌ترین نوع‌هاست؛ چرا که شیرین‌تر و کم‌تلخ‌تر از انواع دیگر است. میزان بالای لیکوپن، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها در این نوع، آن را به گزینه‌ای مطلوب برای افراد با مشکلات قلبی-عروقی تبدیل کرده است.

• گریپ‌فروت صورتی

این نوع، رنگی صورتی تا صورتی مایل به قرمز دارد و نسبت به نوع سفید، طعمی شیرین‌تر دارد. از سوی دیگر، دارای سطح بالاتری از لیکوپن و فلاونوئیدهای مفید است.

مهم‌ترین خواص تغذیه‌ای گریپ‌ فروت

گریپ‌فروت منبعی غنی از ویتامین C، پتاسیم، فیبر خوراکی، و ترکیبات گیاهی مانند فلاونوئیدها، نارینجنین، لیکوپن و لیمونن است. این ترکیبات، نقش موثری در بهبود عملکرد سیستم ایمنی، افزایش سلامت قلب، کنترل وزن و البته تنظیم فشار خون ایفا می‌کنند. ویتامین C، علاوه بر تقویت ایمنی بدن، به بازسازی بافت‌ها و همچنین کاهش التهاب کمک بسزایی می‌کند. پتاسیم نیز، با تاثیر مثبت بر انقباض عضلات قلب و تنظیم تعادل مایعات، فشار خون را در محدوده طبیعی حفظ می‌نماید.

• گریپ‌فروت و فشار خون

یکی از مهم‌ترین اثرات درمانی گریپ‌ فروت برای فشار خون، نقش آن در کاهش و کنترل فشار خون است. این اثرات به چند عامل کلیدی برمی‌گردد:

• وجود پتاسیم بالا

پتاسیم یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن است که در تنظیم فشار خون نقش حیاتی دارد. مصرف پتاسیم کافی می‌تواند تأثیرات منفی سدیم اضافی را خنثی کرده و از انقباض بیش از حد عروق خونی جلوگیری نماید. گریپ‌فروت حاوی میزان مناسبی پتاسیم است که مصرف منظم آن، به‌ویژه در افراد مبتلا به پرفشاری خون، می‌تواند مفید باشد.

• دارا بودن فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها

گریپ‌فروت منبع غنی از ترکیبات فلاونوئیدی از جمله نارینجنین است. این ترکیبات با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود از استرس اکسیداتیو در دیواره رگ‌ها جلوگیری نمود و به بهبود عملکرد اندوتلیوم (لایه درونی رگ‌ها) کمک می‌کنند. عملکرد بهتر عروق منجر به کاهش مقاومت محیطی و در نتیجه، کاهش فشار خون می‌گر‌‌دد.

• تنظیم قند خون

اگرچه تمرکز ما بر فشار خون است، اما نباید از رابطه قند خون با فشار خون غافل شد. گریپ‌فروت با شاخص گلیسمی پایین، قند خون را به‌آرامی افزایش می‌دهد و از ترشح بیش از حد انسولین جلوگیری می‌کند. ترشح بیش از حد انسولین می‌تواند موجب افزایش فشار خون شود، بنابراین کنترل قند خون به‌طور غیرمستقیم فشار خون را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد.

• کاهش وزن و اثر مثبت بر چربی خون

یکی از عوامل نتیجه بخش در فشار خون بالا، اضافه وزن و چربی بالای خون است. گریپ‌فروت با دارا بودن فیبر و کالری کم، به کاهش وزن و تنظیم چربی خون کمک بسزایی می‌کند. مصرف این میوه می‌تواند سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را کاهش داده و در بلندمدت از بروز پرفشاری جلوگیری کند.

طریقه مصرف گریپ ‌فروت برای بهره‌مندی از فواید آن

به منظور بهره‌مندی کامل از خواص گریپ‌فروت در کاهش فشار خون، باید آن را به‌صورت مرتب و صحیح مصرف نمود. در ادامه، چند روش مصرف رایج آورده شده است:

• مصرف میوه تازه

مناسب ترین شکل مصرف، استفاده از گریپ‌فروت تازه به عنوان میان‌وعده یا به همراه وعده‌های غذایی می‌باشد.

• آب‌میوه طبیعی

آب گریپ‌فروت تازه، بدون افزودن شکر، می‌تواند انتخابی مناسب برای افراد باشد، اما توجه شود که خواص فیبر در این روش کاهش می‌یابد.

همچنین پیشنهاد می‌شود مقاله موادغذایی که قاتل فشار خون بالا هستند را نیز مطالعه نمایید.

• مصرف ناشتا

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف گریپ‌فروت در وعده صبحگاهی می‌تواند به جذب بهتر مواد مغذی و آغاز فرایند سوخت‌وساز بدن کمک شایانی نماید.

• سالاد و دسرها

می‌توان تکه‌های گریپ‌فروت را به سالادهای سبز یا دسرهای میوه‌ای اضافه کرد تا هم طعم دلچسب‌تری ایجاد شده و هم خاصیت آن حفظ گردد.

هشدارها و نکات مهم درباره گریپ فروت برای فشار خون

گرچه گریپ‌فروت میوه‌ای سالم و پرخاصیت است، اما مصرف آن در برخی شرایط ممکن است خطرناک باشد. این میوه با آنزیم‌های کبدی خاصی که مسئول تجزیه داروها در بدن هستند، تداخل دارد. در نتیجه، ممکن است موجب افزایش یا کاهش اثر برخی داروها شود که می‌تواند خطرناک باشد. برخی داروهایی که با گریپ‌فروت تداخل دارند عبارت‌اند از:

• داروهای ضد ریتم قلب
• داروهای استاتین (برای کاهش کلسترول)
• برخی داروهای ضد اضطراب یا ضدافسردگی
• داروهای کاهش فشار خون مانند مسدودکننده‌های کانال کلسیم

در نهایت، در صورتی کن فردی دارویی به صورت منظم مصرف می‌کند، پیش از افزودن گریپ‌ فروت به رژیم غذایی خود، حتماً میبایست با پزشک مشورت نماید.

سخن پایانی

در آخر، گریپ‌ فروت را می‌توان یکی از میوه‌های شگفت‌انگیز طبیعت بشمار آورد که با ترکیب خارق‌العاده‌ای از طعم، مواد مغذی و خواص دارویی، نقش بسیار پررنگی در بهبود سلامت انسان ایفا می‌نماید. از بین خواص متعدد آن، کاهش فشار خون از مهم‌ترین ویژگی‌هایی است که توجه پزشکان و محققان را به خود جلب کرده است.

با مصرف درست و آگاهانه این میوه‌ی خاص، می‌توان از افزایش فشار خون جلوگیری نمود یا آن را کنترل نمود؛ البته به شرطی که به هشدارهای مربوط به تداخل دارویی توجه شود. در نهایت، این میوه نه‌تنها برای قلب بلکه برای کل بدن مفید است و می‌تواند بخشی جدانشدنی از یک سبک زندگی سالم باشد. همچنین قرص درگلیس را نیز ببینید.